green and red apples in wooden tray outdoor

Cortland, Gloster, Golden Delicious, Ligol, Lobo i wiele innych odmian czeka na wszystkich miłośników jabłek na Targu Węglowym w Gdańsku. W sobotę, 24 września 2016 r. odbędzie się trzecia już edycja Festiwalu Jabłka. W programie wiele atrakcji m.in.: pokazy gotowania zwycięzcy Top Chefa, Tomasza Purola, językowe skojarzenia z jabłkiem Jerzego Bralczyka, warsztaty kulinarne. Wstęp – wolny.

Sadownicy, którzy przyjadą z różnych stron Polski zaprezentują najsmaczniejsze, najbardziej dorodne i zdrowe jabłka, którymi częstować będą mieszkańców Trójmiasta i turystów.

Celem przedsięwzięcia jest promocja zdrowotnych i smakowych walorów jabłek. Polska jest trzecim co do wielkości producentem i eksporterem tych owoców na świecie.

W programie Festiwalu Jabłka nie zabraknie atrakcji dla publiczności oraz występów gwiazd. Pokazy kulinarne z jabłkiem w roli głównej w wykonaniu Tomasza Purola, które zakończą się degustacją przygotowanych dań – cielęciny z musem jabłkowym, pudrem z jabłka i kompresowanym jabłkiem oraz chłodnika jabłkowego z kluskami jeżynowymi i świeżym jabłkiem.

Quiz Wszystko, czego nie wiesz o jabłku połączony z degustacją różnych odmian jabłek i przykładami zastosowań przygotuje prof. Kazimierz Tomala z SGGW.

O językowych zagwostakach związanych z jabłkiem… i nie tylko  opowie prof. Jerzy Bralczyk, a o jabłkach na swoim stole – Katarzyna Cichopek, która jednocześnie będzie gospodynią festiwalu.

Podczas warsztatów kulinarnych profesjonalni kucharze będą uczyć, jak przygotować smakołyki z jabłkiem w roli głównej, które zakończy wspólna degustacja.

Organizatorzy pomyśleli także o najmłodszych – dla nich będzie strefa zabaw z warsztatami artystycznymi, zabawami zręcznościowymi oraz konkursami z nagrodami. Nie zabraknie ulubionych przez dzieci pokazów baniek mydlanych, malowania buziek oraz konkursu plastycznego dla dzieci Jabłko malowane.

Program wydarzeń na scenie:

  • godz. 10.00 – otwarcie terenu dla publiczności (konferansjer – Katarzyna Cichopek)
  • godz 10.05-10.30 – zabawy na scenie
  • godz 10.30 – uroczyste otwarcie festiwalu
  • godz 11.00 – konkursy z nagrodami dla publiczności
  • godz 11.30 – Jabłko nasze niecodzienne – Katarzyna Cichopek
  • godz 12.00 – konkursy z nagrodami
  • godz 12.30-13.30 – Jabłko od kuchni – pokaz gotowania – Tomasz Purol
  • godz 13.30-14.30 – Quiz wiedzy o jabłku dla publiczności – prof. Kazimierz Tomala SGGW
  • godz 14.30-15.15 – Jabłko od kuchni – pokaz gotowania – Tomasz Purol
  • godz 15.15 – konkursy z nagrodami
  • godz 15.45 – rozstrzygnięcie konkursu plastycznego dla dzieci Jabłko Malowane
  • godz 16.00 – Jabłko na języku, czyli jabłko w języku, literaturze i sztuce – prof. Jerzy Bralczyk
  • godz 16.30-18.00 – zabawy i konkursy z nagrodami

Organizatorem wydarzenia jest Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw.

Festiwal Jabłka

  • 24 września 2016 r., sobota, godz. 10.00
  • ul. Targ Węglowy
  • Gdańsk
  • wstęp – wolny

Za: pomorskie.eu